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日々の食事に使い心地のいい一膳を

神戸箸屋のオリジナル箸

日本には、新年に箸を新調する風習があります。神戸・元町の箸専門店「神戸箸屋」は、扱う商品の9割が職人の手仕事によるオリジナル。豊富なラインアップから自分の手にぴったりフィットする一膳を見つけませんか。

持ちやすさと口触りの良さを追求

店頭に整然と並べられたオリジナル商品は、いずれも箸先に向かうほどシャープなフォルムが特徴です。「箸先は細い方が口の中に入れた時に抵抗感が少なく、食事の邪魔をしません」と、オーナーの大田淳子さんは理由を話します。一方、持ち手はある程度の太さがある方が握りやすいそう。とりわけ、独自に開発した「亀甲箸」は断面が六角形を押しつぶしたような形状で、手の中に納まるよう計算し尽くされており、持ちやすいと好評です。他にも、表面をあえて凸凹に削った「けずり箸」や断面が正三角形の「三角箸」をはじめ多様な形状があり、天然木だけでなくチタン、竹など素材もさまざま。毎日使うものだからこそ、実際に持ってみて、手にしっくりとなじむ品を選びましょう。

太陽と月をイメージして、一本に金、もう一本に銀のデザインを施した「亀甲 日月」(1膳2,750円)。手元をぱっと華やかにしてくれる、新年にふさわしい一膳です。箸先がすり減るとリペアしてもらえるサービスも(有料)。
縁起のいい植物といわれるシダがモチーフの「シダ紋様」(1膳2,200円)。左右で柄の出方が異なるデザインがおしゃれ。

祝い箸もおしゃれで良素材のものを

お正月にお雑煮やおせち料理を食べる時に使う「祝い箸」もオリジナル商品を展開しており、国産の柳の木にこだわって20~30種類を用意。5膳セットのほか、1膳ずつ選べるタイプもあります。

5種類の紅白水引きがセットになった「祝箸・水引5種結び」(1,980円)。
神戸箸屋
神戸市中央区三宮町3-2-1
TEL:078-333-8488
営業時間:11:00~19:00
定休日:12月31日、1月1日
アクセス:JR・阪神「元町」駅から徒歩約5分
HP:http://www.kobe-hashiya.com/
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