Special Issue
老舗の挑戦
かいや
創業は1826（文政９）年。「かいや」は約200年間、本来の焼きかまぼこの製法にこだわり続けています。「時代は変わっても、やり方を変えるつもりはない」と言い切る6代目の言葉には老舗の誇りがうかがえます。
SPECIAL
特集
季節の行事や話題を中心に月替わりで設定したテーマに沿って、食、文化、歴史、自然などさまざまな視点から神戸・阪神間の奥深い魅力に迫ります。
