Special Issue

、いただきます

黄金色の稲穂が頭(こうべ)を垂れれば刈り取りの時期。収穫したての新米は水分含有量が多く、つややかで甘みも十分です。一年で最も白ご飯がおいしい季節、米にこだわる飲食店や白ご飯のお供、さらには米粉を使ったスイーツを紹介します。

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SPECIAL 特集
季節の行事や話題を中心に月替わりで設定したテーマに沿って、食、文化、歴史、自然などさまざまな視点から神戸・阪神間の奥深い魅力に迫ります。
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