開放的な空間でいただく彩り豊かなランチ＆スイーツ

阪神「西宮」駅直結、「エビスタ西宮」の3階に2018（令和元）年にオープンしたカフェ「TIERRA LUZ VIENTO 西宮店」では、健康を意識した体に優しいメニューを提供しています。とりわけ人気を集めているのが、5種あるカレープレートの一つ「アボカドカレー」（1,390円）。独自に調合した香辛料が溶け込むスパイスカレーに2分の1個分をスライスしたアボカドとボイルドエッグをトッピングし、栄養豊富なキヌアやチアシード、季節の野菜を取り入れたサラダを添えた一皿です。「アボカドは専門店から仕入れ最適な熟成具合で使用したり、お米は毎月米・食味鑑定士に選んでもらったものを玄米で提供させていただいたり、素材にこだわっています」と広報担当の出川貴清さん。

サラダは全てのプレートメニューに付き、一度に多くの野菜が取れると好評だそう。「ドレッシングは全てオリジナルで10種あり、その日の気分で選んでいただけます」と出川さん。

カフェメニューでは、大阪のアサイー専門店「MINORI」とコラボした「アサイーボウル」（1,300円）がおすすめ。抗酸化作用のあるアントシアニン、ビタミンなどを豊富に含んだアサイーにグラノーラをのせ、イチゴやマンゴーなどで彩っています。「今は1種だけですが、夏に向けて順次バリエーションを増やす予定です」

店内は全面ガラス張りで、屋根付きのテラス席も設けられています。開放的な空間でいただく色とりどりの品々は、雨の日の憂鬱（ゆううつ）な気分を吹き飛ばしてくれそうです。